Receita
Capcake de Chocolate
Significado de Cupcake
O cupcake é um
bolinho de origem inglesa, seu nome original é fairy cake, em português bolo de
fada.
Entretanto, depois de
se tornar famoso nos Estados Unidos ganhou o nome de cupcake (bolo de xícara),
pois sua receita é feita usando xícaras como medida.
Como antigamente o normal
era que as receitas fossem feitas com os ingredientes medidos em peso, o nome
acabou pegando.
Além disso, eles eram assados em xícaras, o
que fortaleceu ainda mais a ideia do nome cupcake.
São bastante
semelhantes aos muffins, mas se diferenciam por serem mais leves e por serem
mais decorados.
São tão bonitos e delicados que parecem mesmo
ter sido feitos por fadas.
No Brasil, os
cupcakes já são presença garantidas nas festas,
em especial nas infantis.
São também usados como lembrancinhas de
festas, batizados, nascimento, etc.
O cupcake tradicional
era feito com baunilha com cobertura de fondant.
Atualmente, ele já
conta com diversas variações de receitas, modo de preparo e sabores.
Bjoks pras Madames!
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